Sposób przygotowania

1. Przygotuj bazę ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Odcedź ciecierzycę.
Rozpuść masło w garnku, a następnie dodaj do niego gorzką czekoladę cały czas intensywnie mieszając, aż do rozpuszczenia składników. 
W blenderze umieść ciecierzycę, banana, oba rodzaje cukru, jajka, a następnie zmiksuj wszystkie składniki. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem – ponownie zmiksuj, połącz wszystkie składniki. 
Dodaj kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Zmiksuj lub wymieszaj łyżką/szpatułą. 

2. Pieczenie:
Przelej masę do foremki (najlepiej ok. 20x20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia).
Piecz przez ok. 25–30 minut, aż patyczek włożony w środek będzie suchy lub lekko wilgotny (wszystko zależy od twoich preferencji smakowych )
Odstaw do przestudzenia.

3.Polewa:
Umieść obie czekolady w jednej misce, a następnie rozpuść je w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. 
Polej ostudzone ciasto masą czekoladową (jeszcze ciepłą lub delikatnie ostudzoną). 
Obrane pistacje pokrój na mniejsze kawałki. Następnie umieść je na polewie wraz z liofilizowanymi malinami. 
 
4. Schłodzenie i podanie:
Ciasto można wstawić do lodówki na ok. 30–60 minut, aby polewa stężała.
Jeśli na masz czasu - pokrój ciasto na kwadraty i podawaj do stołu

Brownie będzie gęste, wilgotne i czekoladowe – a ciecierzyca nie będzie wyczuwalna. Banany dodają naturalnej słodyczy i wilgotności – im dojrzalszy banan, tym lepiej.
Polewa i dodatki są opcjonalne, ale dodają wyrazistości i efektu "wow". Jeśli chcesz możesz zamienić pistacje na orzechy włoskie lub migdały, a zamiast suszonych owoców dodać świeże np. borówki. 

SMACZNEGO! 

Sposób przygotowania

1. Do kielicha blendera przekładamy 300g „Ciecierzycy gotowanej całej STAN” oraz wszystkie pozostałe składniki i blendujemy je na gładką masę.
2. Jeśli hummus okaże się być zbyt gęsty możemy dodać więcej wody lub oliwy z oliwek. 
3. Posiekaną natką pietruszki lub czerwona papryką w proszku dekorujemy nasz hummus. Podajemy jako dip do słupków świeżych warzyw np. marchew, seler naciowy ale również idealnie sprawdzi się jako pasta na kanapki."

Sposób przygotowania

1. Umytą cebulę kroimy w paski, przekładamy na rozgrzaną patelnie z odrobiną oliwy i doprawiamy - 1 ząbkiem czosnku, 3 listkami laurowymi, szczyptą ziela angielskiego, szczyptą soli i pieprzu. Podsmażamy do uzyskania złotego koloru.
2. Do kielicha blendera dodajemy 300g ugotowanej "Fasoli białej gotowanej całej STAN" wraz z zalewą, 1 ząbek czosnku, podsmażoną cebulę po ówczesnym wyjęciu liści laurowych, soku z połówki cytryny, łyżka musztardy rosyjskiej, szczypta soli i pieprzu oraz pokrojoną natkę pietruszki. Wszystko blendujemy przez 2-3 minuty.
3. Gotową pastę podajemy na pieczywie pszennym lub żytnim wraz z pokrojonym ogórkiem kiszonym, bądź z podpłomykami z odrobina oliwi z chilli.

SMACZNEGO!

Sposób przygotowania

1. Na patelni, na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebule, cały czas mieszając.
2. Dodajemy sól, pieprz oraz miód i ponownie mieszamy cebule przez kilka kolejnych minut.
3. W kolejnym etapie dodajemy ocet balsamiczny i smażymy kolejne 15 minut mieszając.
4. Gotową cebulę podajmy jako dodatek do mięs.